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Ausbildung Koch/Köchin

Der Spruch „Liebe geht durch den Magen“ sagt schon sehr viel über den Beruf des Koches aus. Wenn Du eine gute Köchin oder ein guter Koch werden willst, benötigst Du neben dem Fachwissen eine persönliche Begabung für den Beruf. Es sollte Dir Freude machen, andere Menschen mit Köstlichkeiten zu verwöhnen. In der Darbietung der Speisen und der Zusammenstellung von Menüs kannst Du Kreativität entfalten. Hygiene ist für Dich oberstes Gebot beim Kochen.

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Unsere Auszubildenden sagen

„Koch zu werden bedeutet für mich, kreativ sein zu dürfen, neue Rezepte auszuprobieren und andere Menschen mit Köstlichkeiten zu verwöhnen.“

Luca Blessing

Typische Tätigkeiten

Qualität von Lebensmitteln prüfen

Speisen fachgerecht zubereiten

Speisen garnieren

À la carte kochen

Menüs zusammenstellen

Technische Hilfsmittel fachgerecht einsetzen

Hygienevorschriften beachten

Mit Gästen kommunizieren

Im Team zusammenarbeiten